SkavtNET

Polenta z orehi (Avtor: simbolična slika)

Sestavine za 4 osebe:

• 250 g polente
• 150 g celih orehov
• maslo

Priprava:

1. Skuhaš gosto polento po navodilih, napisanih na embalaži polente (razmerje voda:polenta je 3:1).
2. Orehe nasekljaš na malo manjše koščke.
3. V še vročo polento vmešaš žlico masla in orehe ter dobro premešaš, da se maslo stopi.
4. Zmes razporediš po pekaču in pustiš, da se ohladi. 
5. Ohlajeno narežeš.

Namig:

• če nimaš pri roki dovolj velikega pekača, lahko zmes naložiš na kos alu folije, oblikuješ pododlgovato klobaso in jo zavijemo v folijo tako, da obdrži obliko. Pustimo, da se ohladi in ohlajeno klobaso narežemo na rezine.
• polenta z orehi je odlična priloga h golažu, pečenki, divjačini. Kot samostojno brezmesno jed lahko polento z orehi ponudimo samo, ali pa rezine obložimo s sirom, jih zložimo v pomaščen pekač in v pečici zapečemo, da se sir razleze. Poleg se prilega tudi solata.

Dober tek!

Fotogalerija

2 sliki